جشنواره نیمه پاییز کی است?
در 2021, جشنواره نیمه پاییز در 21 سپتامبر برگزار می شود (سه شنبه). در 2021, چینی ها از یک وقفه 3 روزه از سپتامبر لذت خواهند برد. 19الی 21.
جشنواره نیمه پاییز را جشنواره کیک ماه یا جشنواره ماه نیز می نامند.
جشنواره نیمه پاییز در پانزدهمین روز از هشتمین ماه تقویم چینی برگزار می شود., که در ماه سپتامبر یا اوایل اکتبر در تقویم میلادی است. در اوایل 8 سپتامبر می افتد (2033) و تا 6 اکتبر (2025) در بعدی 30 سال ها.
تاریخچه تعطیلات
این جشنواره از یک افسانه سرچشمه گرفته است. قهرمانی به نام هو یی با ساقط کردن 9 خورشید دیگر که مردمش را سوزانده بودند مردم خود را نجات داد.. سپس توسط ملکه مادر غرب به او اکسیر جاودانگی اعطا شد.
او نمی خواست اکسیر را مصرف کند و همسر زیبا اما بسیار فانی خود را ترک کند, چانگ ار, پس اکسیر را برای نگهداری به همسرش داد. متاسفانه, شاگرد بی وفای هو یی، چانگ ار را مجبور کرد تا اکسیر را ببلعد. او سپس به یک موجود ماوراء طبیعی تبدیل شد. او به ماه پرواز کرد, و از آنجا شوهرش را تماشا کرد.
می دانست که همسرش اکنون از او جدا شده است, هو یی از اندوه دیوانه شده بود. یک شب به ماه نگاه می کنم, او چهره ای شبیه همسرش را دید. او با عجله کیک و ساکاد گرفت (در شکر نگهداری می کند, چه میوه ها, سبزیجات, یا شیرینی ها) به عنوان پیشکش به همسرش.
با شنیدن این حرف, مردم رسم تماشای ماه و خوردن کیک ماه را سالانه در این روز ایجاد کردند.
چگونه جشن گرفته می شود?
فعالیت ها شامل رقص اژدهای آتش است, لذت بردن از نمایش فانوس ها, و خوردن کیک ماه.
کیک ماه
کیک ماه غذای نمادین جشنواره نیمه پاییز است. شیرینی ها تقریباً در زمانی خورده می شوند که ظاهراً ماه در کامل ترین و درخشان ترین حالت خود است. آنها به عنوان هدیه به اعضای خانواده داده می شود, دوستان, همسایه ها, همکاران و کارمندان, یک حرکت سنتی که همراه با گردهمایی های خانوادگی و جشن های عمومی است.
کیک ماه نوعی شیرینی میان وعده یا دسر با فیلینگ شیرین یا خوش طعم است. آنها در درجه اول گرد هستند, تا شکل ماه را منعکس کند, اما همچنین می تواند مربع شکل باشد. کیک ماه سنتی چینی, به ویژه کیک های ماه به سبک کانتونی, پخته می شوند, طلایی مایل به قهوه ای و روی آن قالب زده یا با نام فیلینگ مهر شده است.
پر کردن شیرین معمولی شامل خمیر لوبیا شیرین است, خمیر دانه نیلوفر آبی یا خرمای قرمز (عناب) خمیری که یک یا چند مینی نمک را در بر بگیرد, زرده تخم مرغ اردک پخته شده. برخی از پر کردن های مرزه معروف شامل ژامبون است, سوسیس چینی, گوشت خوک و تربچه کبابی. یکی دیگر از پر کردن های سنتی مخلوط آجیل و میوه های خشک است. لایه بیرونی مون کیک خمیر دیگری است که با آرد کیک درست می شود.