Güz Ortası Festivali ne zaman?
İçinde 2021, Sonbahar Ortası Festivali 21 Eylül'de gerçekleşecek (Salı). İçinde 2021, Çinliler Eylül ayından itibaren 3 günlük tatilin tadını çıkaracak. 19ayın 21'ine kadar.
Sonbahar Ortası Festivali'ne Ay Pastası Festivali veya Ay Festivali de denir..
Sonbahar Ortası Festivali, Çin takvimine göre 8. ayın 15. gününde düzenleniyor., Gregoryen takvimine göre Eylül veya Ekim başı. 8 Eylül'e kadar düşüyor (2033) ve en geç 6 Ekim'de (2025) bir sonraki adımda 30 yıllar.
Tatilin tarihi
Bu festival bir masaldan doğdu. Hou Yi adlı bir kahraman, halkını yakarak öldüren diğer dokuz güneşi vurarak halkını kurtardı.. Daha sonra Batının Ana Kraliçesi tarafından kendisine ölümsüzlük iksiri bahşedildi..
İksiri içip güzel ama ölümlü karısından ayrılmak istemiyordu., Chang Er, bu yüzden iksiri saklaması için karısına verdi. Maalesef, Hou Yi'nin sadakatsiz çırağı, Chang Er'i iksiri yutmaya zorladı. Daha sonra doğaüstü bir varlığa dönüştü. Aya uçtu, ve oradan kocasını izledi.
Karısının artık ondan ayrıldığını bilmek, Hou Yi acıdan çılgına dönmüştü. Bir gece aya bakmak, karısına benzeyen bir figür gördü. Aceleyle kekleri aldı ve başarıyı yakaladı (şekerde muhafaza edilir, meyve olsun, sebze, veya şekerlemeler) karısına adak olarak.
Bunu duyunca, insanlar her yıl bu günde ayı izleme ve ay çöreği yeme geleneğini geliştirdiler.
Nasıl kutlanır?
Etkinlikler arasında Ateş Ejderhası dansı yer alıyor, fener gösterilerinin tadını çıkarıyor, ve ay keki yemek.
Ay kekleri
Ay kekleri Sonbahar Ortası Festivali'nin ikonik yemeğidir. Hamur işleri ayın sözde en dolu ve en parlak olduğu zamanlarda yenir.. Aile bireylerine hediye olarak veriliyor, Arkadaşlar, komşular, iş arkadaşları ve çalışanlar, aile toplantılarına ve halka açık kutlamalara eşlik eden geleneksel bir jest.
Ay kekleri, tatlı veya tuzlu dolgulu bir tür atıştırmalık veya tatlı hamur işidir.. Öncelikle yuvarlaktırlar, ayın şeklini yansıtmak için, ancak kare şeklinde de olabilir. Geleneksel Çin ay kekleri, özellikle Kanton tarzı ay kekleri, pişmiş, altın-kahverengi ve üstüne dolgunun adı kalıplanmış veya damgalanmıştır.
Tipik tatlı dolgular arasında tatlı fasulye ezmesi bulunur, lotus tohumu ezmesi veya kırmızı hurma (hünnap) bir veya daha fazla mini tuzluyu saran macun, kurutulmuş ördek yumurtası sarısı. Bazı popüler tuzlu dolgular arasında jambon bulunur, Çin sosisi, domuz eti ve turp kızartma. Bir diğer geleneksel dolgu ise kuruyemiş ve kuru meyve karışımıdır.. Ay çöreğinin dış tabakası kek unuyla yapılan başka bir hamurdur..