Wanneer is het Midherfstfestival??
In 2021, het Midherfstfestival valt op 21 september (Dinsdag). In 2021, Chinezen genieten vanaf september van een pauze van drie dagen. 19e tot 21e.
Midherfstfestival wordt ook wel Mooncake Festival of Moon Festival genoemd.
Mid-Autumn Festival wordt gehouden op de 15e dag van de 8e maand van de Chinese kalender, dat is in september of begin oktober volgens de Gregoriaanse kalender. Het valt al op 8 september (2033) en tot 6 oktober (2025) in de volgende 30 jaar.
Geschiedenis van de vakantie
Dit festival is ontstaan uit een sprookje. Een held genaamd Hou Yi redde zijn volk door de andere negen zonnen neer te schieten die zijn volk verbrandden. Vervolgens werd hem het elixer van onsterfelijkheid geschonken door de koningin-moeder van het Westen.
Hij wilde het elixer niet consumeren en zijn mooie maar zeer sterfelijke vrouw achterlaten, Chang Er, dus gaf hij het elixer aan zijn vrouw in bewaring. Helaas, De ontrouwe leerling van Hou Yi dwong Chang Er het elixer te slikken. Ze werd toen een bovennatuurlijk wezen. Ze vloog naar de maan, en van daaruit keek ze naar haar man.
Wetende dat zijn vrouw nu van hem gescheiden was, Hou Yi was gek van verdriet. Op een avond naar de maan kijken, hij zag een figuur zoals zijn vrouw. Hij nam haastig taarten en sukade (conserven in suiker, of fruit, groenten, of snoepgoed) als offer aan zijn vrouw.
Bij het horen hiervan, mensen ontwikkelden de gewoonte om jaarlijks op deze dag naar de maan te kijken en maankoekjes te eten.
Hoe wordt het gevierd?
Tot de activiteiten behoren onder meer Vuurdraakdansen, genietend van de displays van lantaarns, en maankoekjes eten.
Maancakes
Mooncakes zijn het iconische eten van het Mid-Autumn Festival. De gebakjes worden gegeten rond de tijd dat de maan zogenaamd op zijn volst en helderst is. Ze worden als geschenk aan familieleden gegeven, vrienden, buren, collega's en medewerkers, een traditioneel gebaar dat familiebijeenkomsten en openbare vieringen begeleidt.
Mooncakes zijn een soort snack- of dessertgebak met een zoete of hartige vulling. Ze zijn vooral rond, om de vorm van de maan weer te geven, maar kan ook vierkant van vorm zijn. Traditionele Chinese mooncakes, specifiek mooncakes in Kantonese stijl, zijn gebakken, goudbruin en bovenop gevormd of gestempeld met de naam van de vulling.
Typische zoete vullingen zijn onder meer zoete bonenpasta, lotuszaadpasta of rode dadel (jujube) pasta die een of meer mini-gezouten omhult, gezouten eendeneigeel. Enkele populaire hartige vullingen zijn ham, Chinese worst, geroosterd varkensvlees en radijs. Een andere traditionele vulling zijn gemengde noten en gedroogd fruit. De buitenste laag van de mooncake is een ander deeg gemaakt met cakemeel.